食パンの保存方法は常温か冷蔵庫か冷凍か?手作りならどうする?




食パンの保存方法は常温か冷蔵庫か冷凍か?
手作りならどうするのか?
について気になったので調べてみました。

常温で保存することはダメなのか?
冷蔵や冷凍保存をするべきなのか?

我が家はいつも常温保存なんですか・・・
となると夏場はやっぱり厳しいですよね。

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1. 食パン はどれぐらいで腐る?
どうなったら捨てるべき?

食パンは購入してきた場所
にもよって腐るまでの期間が違ってきます。

一般的に3日ほどですが、
天然酵母を使った無添加のパンでしたら、
買ってきた翌日には腐ってしまうこともあり、
2日したらカビが生えてしまいます。

いっぽう、スーパーやコンビニで
買ってきたパンについては、
防腐剤というものがかなり入っているせいか、
1週間たっても腐りません。

それでもカビ生えてきますので、
そのときになったら
さすがに捨てた方が良いでしょう。

2. 食パン は常温保存できる?
賞味期限の目安はどれぐらい?

スーパーやコンビニて
購入してきた食パンでしたなら、
常温保存が出来ます。

ただし、
季節にもよりまして、
夏場は冷蔵庫
入れた方がいいでしょう。

冬場でしたら常温保存でも、
お腹を壊したりせずに
普通に食べることが出来ます。

賞味期限がかかれていますが、
これはあくまで
美味しく食べられる期間の目安ですので、
目安から1週間程度すぎてしまっても、
焼いたり加熱して火を通せば、
十分に美味しく食べられることが出来るでしょう。

3. 食パン は冷蔵保存できる?
賞味期限の目安はどれぐらい?

食パンは冷蔵保存が出来ます。

特にスーパーやコンビニで
買ってきたパンには
防腐剤がたくさん含まれているので、

1週間くらい冷蔵のなかで保存が出来ます。

ただし、
これも季節に寄って違ってきて、
夏場は3日ほどで
悪くなってしまうこともあります。

冬場でしたら1週間
そのまま保存が出来るでしょう。

賞味期限とはあくまで
風味が落ちる期間の目安ですので、
これを1週間ほど過ぎでも、
焼いてしまえば十分に
美味しく食べられるのです。

4. 食パン は冷凍保存できる?
賞味期限の目安はどれぐらい?

食パンは基本的に冷凍保存ができます。

うちではいつも買ってきたパンを
すぐに大量に冷凍保存して、
必要な分だけを解凍して使っています。

冷凍保存してしまう場合は、
賞味期限はほとんど
無視してしまっていいと思います。

冷凍してしまえば、
1ケ月は普通に美味しく食べられますし、
変色やカビなどもまったくはえてきません。

冷凍保存してしまっても、
さすがに3ケ月を過ぎてしまったパンについては、
処分してしまった方がいいでしょう。

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5. まとめ・食パン の最適な保存方法

まとめとして、
食パンは買ってきたら、
食べる分以外は小分けにしておいて、
数日以内なら冷蔵庫に入れておいて、

もっと長めに保存したいのなら
冷凍に保存して置いた方がいいでしょう。

冷蔵で保存しておくよりも
ずっと長持ちしますので、
カビの生える心配もいりませんし、
賞味期限なども
あまり気にする必要がないからです。

また、
冷凍に保存して置く場合には、
どの食材にも言えることなのですが、
冷凍庫やけには注意した方がいいでしょう。

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